LEPINJE SA KISELIM MLEKOM

Ne sećam se kada sam kupila i pojela kiselo mleko. Od kako sam počela da pravim svoj kefir, nisam ni imala potrebu.

Za njih vam je potrebno:

• 200 grama graham brašna (možete da zamenite sa speltinim ili ražanim)
• pola čaše kiselog mleka
• pola čaše kisele vode
• 2 kašike maslinovog ulja
• ravna kašičica soli
• 2 kašičice praška za pecivo

Umešala sam suve sastojke a zatim dodala ulje, kiselo mleko i kiselu vodu. Umešala sam sve kašikom a zatim izvadila testo na pobrašnjenu ploču i doradila ga. trebalo bi da izgleda ovako:

Podelila sam ga na četiri jufke, oblikovala loptice a zatim ga rastanjila.

Pravila sam različite veličine, tanje i deblje.

Prebacila sam ih na pleh sa pek papirom, posula brašnom i ubacila u toplu rernu.

Pekla sam ih oko 15 minuta na 220 stepeni.