KOLAČIĆI OD ĐUMBIRA

SASTOJCI:

pola šolje rogaca ili neke druge zdrave zamene za beli secer
1 kasicica đumbira u prahu
1 kasicica cejlonskog cimeta
pola šolje melase
½ šolje sojina mleka
2 i po šolje integralnog brašna
malo soli

PRIPREMA:

Djumbir,cimet i so dobro promesate. Dodajte melasu i sojino mleko te dobro izmiksajte u blenderu. Na kraju, stalno miksajuci u blenderu , dodajte brašno. Testo sto tanje razvucete po glatkoj  površini(pleh,tacna..). Poželjno je da bude što tanje da kolačići budu hrskaviji. Oblikujte kolačiće i ostavite ih u dehidratoru ili na nekom toplom mestu da se dobro prosuse.Moze i u blago zagrejanoj rerni.