Zapečeni hleb sa sirom i belim lukom

17

Zapečeni hleb sa belim lukom  – neverovatno lepog ukusa. Obavezno probajte. Za njegovu pripremu biće potrebno:

• 100 gr putera, omekšanog na sobnoj temperaturi
• 3 glavice belog luka
• 2 supene kašike maslinovog ulja
• vekna hleba 400gr
• 2 supene kašike iseckanog peršunovog lista
• 200 gr izrendanog tvrdog sira (najbolja varijanta – parmezan)
• prstohvat soli

Priprema:

1. Izvadite maslac (puter) iz frižidera da omekša na sobnoj temperaturi

2. Odsecite vrhove glavica belog luka tako da se vide vrhovi svakog čena. Na tepsiju stavite papir za pečenje a na njega aluminijumsku foliju. Na foliju stavite glavice belog luka i poprskajte ih maslinovim uljem. Pecite u rerni pola sata na 200 stepeni.

3. Kada se luk ohladi istisnite čenove iz ljuske i krupno naseckajte.

4. Narendajte sir i naseckajte peršun. Pomešajte peršun, luk, sir i so sa puterom.

5. Isecite hleb na kriške i svaku krišku premažite predhodnom smesom.

Zapecite u zagrejanoj (na 250 stepeni) rerni 3-4 minuta.

Prijatno!

Savet plus: Kako omekšati maslac (margarin) iz frižidera da ga pritom ne otopite?

Napunite čašu vrelom vodom i ostavite da odstoji koji minut kako bi se staklo zagrejalo. Prospite vodu i stavite čašu okrenutu prema dole preko maslaca. Omekšaće za tren!