Sastojci   KAO ČOKOLADA ( ROGAČ I SMOKVE

• 2 žlice kokosova ulja u krutom stanju(oko 1 dcl otopljenog)
• 10 dkg mljevenog rogača
• 10 dkg mljevenih smokava
• par žlica vrele vode
• 3 žlice sušenih brusnica
• aroma vanilije po želji

Priprema

1. 1.
   Postupak pripreme je jednostavan.U blenderu sameljite smokve.Na vatru stavite lončić s vrućom vodom i na njega posudu u kojoj će se otapati kokosovo ulje.Kokosovo ulje je na sobnoj temperaturi u krutom stanju a na toplini se otopi i nalikuje na prozirnu tekućinu.
2. 2.
   U drugu posudu stavite mljeveni rogač ,prelijte ga toplim kokosovim uljem,dodajte samljevene smokve i umijesite.Ako vam se učini previše mrvičasto dodajte par žlica vrele vode.U oblik u kojem će smjesa stisnuti stavite papir za pečenje.Ja sam u tu smjesu dodala i malo suhih brusnica a isto tako možete dodati grožđice,arancine,lješnjake,ili kokosove pahuljice.
3. 3.
   Poravnajte smjesu u kalupu ili napunite kalupiće za praline i stavite nekih petnaestak minuta u hladnjak.Brzo se stvrdne i tada možete narezati čokoladu.Kao što vidite prirodni šećer iz smokava je sasvim dovoljan za dojam slatkoće a i ljepljivost koju smokve imaju ,dobro veže smjesu.

Posluživanje

Poslužite uz kavu,čaj,vodu..Uživajte!

Sastojci   

Ovseni kolačići sa bananama, bez glutena, bez šećera, bez brašna   

  

• 4 zrele banane
• 3dl ovsenih pahuljica
• 1dl seckanih oraha
• 1/2 kašičice Cimeta mljevenog Podravka

Koristili smo

• 

  Cimet mleveni

Priprema

1. 1.
   Izgnječiti 4 zrele (obavezno) banane. Dobro izmešati pahuljice sa bananama i dodati seckane orahe i cimet.
2. 2.
   Oblikovati kolačiće i ređati u tepsiju. Peći u zagrejanoj rerni 15-tak minuta na 180C.

Posluživanje

Veoma su ukusni i topli i hladni. Mogu se koristiti i kao nadev za punjenje pečenih jabuka ( u ovom slučaju pečemo ih zajedno sa jabukama.

Sastojci   ENERGETSKE PLOČICE

• 3 banane (350 g)
• 200 g zobene pahuljice
• 520 g orah, badem, sezam, suhe šljive, suhe marelice, suho grožđe, brusnice, fige (smokve)
• 1 žlicica ekstrat vanilije

Priprema

1. 1.
   Suhe šljive, marelice, fige, orah, badem narezati na male komadiće, dodati suho grožđe, brusnice, sezam i 100 g zobenih pokuljica. Ostalih 100 g zobenih pahuljica samleti u multipraktiku i dodati smesi.

   
   

   
2. 2.
   Banane dobro izmiksati sa štapnim mikserom ili sa viljuškom dobro izgnjeciti.

   
3. 3.
   Izgnječene banane i vaniluju dodati u pripremljeno suho voče.

   
4. 4.
   Sve skupa dobro promješati.

   
5. 5.
   U pekač dati peki papir. Masu poravnati po pekaču i dobro pritisnuti sa žlicom ili rukama.

   Peči na 180 C oko 25 min.

   
   

   
6. 6.
   
   

   Kada se ohladi, razrezati na pločice.

   

Keksi s lješnjacima i zobenim pahuljicama

•  jednostavno

 2

POGLEDAJ SVE FOTKE

/slika/1281029/

Sastojci

• 70 g maslaca
• 60 g mljevenih lješnjaka ili oraha
• 60 g zobenih pahuljica
• 2 žlice šećera
• 1 jaje
• 60 g šećera
• 1 vanilin šećer
• prstohvat soli
• 50 g brašna
• 1/2 žličice praška za pecivo

• Za ukras
• bijela i tamna čokolada

 DODAJ U POPIS ZA KUPNJU

Priprema

1. 1.
   Na rastopljenom maslacu najprije pržiti lješnjake i pahuljice, dodati šećer i kratko popržiti sve zajedno do zlatno-smeđe boje. Prebaciti u zdjelu i ostaviti da se ohladi.

   
   
2. 2.
   Pjenasto izmiješati jaje, šećer, vanilin šećer i sol. Dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo, i na kraju pržene lješnjake i pahuljice.
3. 3.
   Žličicom vaditi male kuglice i rasporediti na papir za pečenje ostavljajući razmak dovoljan da se keksi ne dodiruju. Peći oko 12 minuta na 180°C .

   
   

   
   

   
4. 4.
   Ohlađene kekse ukrasiti rastopljenom čokoladom.

   
   

   Od ove količine dobila sam 30 keksića.

   

Zobeni keksići s cimetom i suhim voćem

•  jednostavno

 3

POGLEDAJ SVE FOTKE

/slika/455058/

Mirisni, mekani keksići s cimetom i suhim voćem te ostalim kvalitetnim sastojcima, savrseno se spajaju s okusima zimskih čajeva...Umesto šećera koristiti steviju ili neki drugi prirodni zaslađivač!

Sastojci

• 150 grama maslaca
• 100 grama smeđeg šećera
• 50 grama bijelog šećera
• 1 vanilin šećer
• 2 pune žlice meda
• 150 grama graham brašna
• 100 grama oštrog brašna
• 150 grama zobenih pahuljica
• 1 trećina žličice soli
• 1 žličica cimeta
• 1 žličica sobe bikarbone
• 150 - 170 grama suhog voća (smokve, šljive, brusnice, marelice)
• 2 jaja 

Priprema

1. 1.
   Izradite maslac sa šećerom i vanilin šećerom. Kad je smjesa sjedinjena, dodajte med. U drugoj zdjeli pomiješajte brašna, sodu bikarbonu, sol, cimet, zobene pahuljice te sitno nasjeckano suho voće. Umiješajte maslac sa šećerom u brašno, i na kraju 2 dobro izmućena jaja. Smjesu na sat vremena stavite na hladno. Grabite žličicom i oblikujte kuglice rukama te ih spljoštite na papiru za pečenje s razmakom od 4-5 cm. Pecite na 180°C oko 6-7 minuta (odnosno dok ne počnu tamniti).
2. 2.
   VAŽNO: kad se keksići izvade iz pećnice, jako su mekani i neiskusni bi mogli pomisliti da nisu gotovi te ih još peći i prepeći. Keksići se hlađenjem osuše i očvrsnu!
3. 3.
   Šećer: možete koristiti samo bijeli, samo smeđi šećer, kako vam odgovara. Ja sam koristila muscovado tamni šećer pa su keksići tamni. Muscovado šećer ima grudice koje sam kuhačom pognječila da ne bude tvrdo u keksićima.
4. 4.
   Oblici: smjesa za keksiće je mekana pa je nećete moći valjati i modlicama vaditi. Srca sam radila tako da sam na papir za pečenje prvo stavila modlicu, onda sam kuglicu tijesta stavila u modlicu i natapkala je da dobije oblik srca, a onda skinula modlicu i tako za svako srce.
5. 5.
   Od navedenih sastojaka dobiju se 3 protvanja keksića (s obaveznim razmakom jer keksići se rašire pri pečenju).
6. 6.
   Posip: dodatno možete utisnuti komadiće suhog voća na površinu keksića kako bi bilo još šareniji :)