Proces pripreme je vrlo jednostavan, a potrebni su vam samo bademi i voda za eliksir zdravlja pun vitamina i minerala
Bademovo mleko je izuzetno zdrav i koristan napitak, pre svega zato što ne sadrži holesterol, a bogato jevitaminima i mikroelementima. Mleko dobijeno iz badema je odlična alternativa kravljem mleku, jer se sastoji od 20% proteina.
Vitamina E ima više nego u spanaću, a obezbeđuje i potrebne količine fosfora, za jake zube i kosti, a u njemu ima 4 puta više kalcijuma nego u kravljem mleku – čak 370 mg kalcijuma na 100 gr proizvoda! osim toga, bogato je i kalijumom, cinkom, bakrom, gvožđem, manganom i vitaminima grupe B.
Lekari preporučuju bademovo mleko za brže i bezbedno lečenje čira želuca i dvanaestopalačnog creva,oslobađanje od gorušice i sprečavanje gastrointestinalnog trakta. Ovaj napitak je odličan i za stimulisanjeizlučivanja žuči, a uz to i stimuliše rad creva i pomaže kod hroničnog kolitisa i dijareje.
Takođe, mleko dobijeno iz badema pomoći će i kod prehlade, astme, nesanice, impotencije i anemije, a odličan je izvor energije i stimulans za aktivnost mozga i jačanje memorije. Umereni nivo vitamina A u ovom mleku ojačava vid i utiče na sposopnost očiju u prilagođavanju različitom osvetljenju.
Čaša bademovog mleka sadrži 50% preporučenog dnevnog unosa vitamina E – antioksidansa koji smanjuje rast štetnih slobodnih radikala, koji, studije pokazuju, izazivaju rak. Sadrži i dosta B vitamina (riboflavina) i gvožđa, neophodnih za rast i zdravo funkcionisanje mišićnog tkiva.
Bademovo mleko ne sadrži laktozu, tako da ga možete slobodno piti bez straha od digestivnih smetnji. Vrlo je niskokaloričan (1 čaša sadrži samo 40 kalorija), ne sadrži zasićene masti, što ga čini veoma korisnim za osobe koje pokušavaju da smršaju. Posto sadrži flavonoide, pomaže i smanjenju nivoa holesterola i zaštiti zdravlja srca.
Pozitivno utiče i na lepotu – čisto bademovo mleko obezbeđuje zdravu kožu i kosu. Da li vam treba još neki razlog da napravite ovaj lekoviti napitak?
Potrebno vam je samo 1 čaša sirovog badema i 3-4 čaše vode (najbolje flaširane ili filtrirane).
Priprema: Potopite badem u vodu preko noći. Ujutro prospite vodu, pa prelijte sa 3-4 čaše flaširane ili filtrirane vode. Izmiksujte u blenderu 2-3 minuta, pa procedite i sipajte u staklenu ambalažu. Rok trajanja u frižideru je 2-3 dana.
Upotreba: Času bademovog mleka po želji možete zasladiti sa malo meda, cimeta, kakaa ili vanile.
Savet: Pulpu koja je ostala posle ceđenja nemojte bacati. Sa njom možete pripremiti marcipan kolač, krekere, dodati ga u musli ili osušiti i dobiti bademovo brašno. Od pulpe možete napraviti i odlične hidratantne maske za lice, ako dodate malo pavlake i meda.
Na očišćenu kožu lica nanesite mešavinu bademove pulpe, pavlake i meda i držite 10-15 minuta, pa isperite vodom ili obrišite salvetom. Vaša koža će vam biti zahvalna.
