Zdjelica puna proteina – ukusna salata od slanutka za svako doba dana

Slanutak je jedna od omiljenih namirnica vegetarijanske prehrane, a i sve više gastronoma uključuje ga u svoje jelovnike. 

S pravim razlogom. 

Kuhani slanutak na 100 grama sadrži čak 20 grama proteina te gotovo dvostruko više željeza i vitamina C nego druge mahunarke. 

Samo jedna porcija slanutka tijelu će osigurati važne hranjive sastojke, osobito za rast i izgradnju mišića, zbog čega je slanutak namirnica koju rado odabiru i vrhunski sportaši. 

Isprobajte ga ovaj put kao običnu, ali finu salatu koju možete pripremiti u bilo koje doba dana. 

Uživajte u zdjelici punoj proteina i kombinaciji ukusnog slanutka i aromatičnog začinskog bilja.

Sastojci: 

• 1 ½ šalice slanutka
• 2 jušne žlice narezanog svježeg bosiljka
• 2 jušne žlice narezanog svježeg peršina
• 2 jušne žlice svježeg limunovog soka 
• 4 čajne žličice maslinovog ulja
• 1 režanj češnjaka, usitnjen
• prstohvat soli 
• prstohvat svježe mljevenog crnog papra 

Priprema: 

1. Slanutak namočite u vodu na 8 sati, najbolje je da ga ostavite da se namače preko noći.  Skuhajte ga i procijedite. 
2. U dubokoj posudi pomiješajte začinsko bilje, limunov sok, maslinovo ulje, češnjak i sol te dodajte slanutak. Sve dobro izmiješajte. 
3. Na kraju, salati dodajte prstohvat papra. 

Ako želite ovu salatu u curry varijanti, dodajte joj curry u prahu, narezani zeleni (mladi) luk i komadiće mrkve. 

Zapečena tjestenina

893111

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

10 min

1 h 00 min

1 h 10 min

4

Srednje

Sastojci

500 gr tjestenine

500 ml mlijeka

150 gr mozzarella sira

200 gr šunke po želji

2 jaja

4 kašike parmezana

2 kašike putera

Način pripreme

1. Tjesteninu skuhajte po uputama na pakovanju pa ocijedite.
2. Tepsiju namažite puterom, ubacite tjesteninu, sir i šunku.
3. Jaja umutite sa mlijekom i prelijte preko tjestenine.
4. Pospite parmezanom i pecite u rerni zagrijanoj na 220 stepeni 45 minuta.

Komisprot

3 jaja-200g
200g šećera
200g brašna
200g seckanih oraha
i pola kašičice praška za pecivo

Priprema:

Umutiti dobro jaja sa šećerom. Na kraju lagano umešati brašno sa dodatkom praška za pecivo i seckane orahe. Dublji pleh za pečenje, dimenzija približno 20x10cm premazati sa malo ulja i posuti brašnom, sipati pripremljenu masu i peći u rerni zagrejanoj na 200C nekih 50 minuta. Pečeni kolač ostaviti da se malo prohladi, izvaditi iz pleha, seći po želji i poslužiti. Po želji, može se posuti šećerom u prahu. Kolač je lepši kada odstoji dan-dva.

Engleska lenja pita Za više osoba Testo (mrvice) 300 g brašna 180 g smeđeg šećera 250 g margarina kašičica đumbira u prahu Fil od voća 500 g jabuka 200 g smrznutih višanja 50 g smeđeg šećera 2 kašike skroba dl pavlake za kuvanje Dekoracija sladoled šlag

Način pripreme 1. Zagrejati rernu na 180°C 2. Oljuštiti jabuke i iseći na kockice 1x1 cm. 3. U posudi za mešanje dobro pomešati šećer, brašno i đumbir, uz mešanje dodati kocke margarina i mešati mikserom dok se ne dobije masa koja podseća na krupne prezle. 4. U drugu posudu staviti sve sastojke za voćni fil i promešati lagano, da bi voće zadržalo oblik. 5. Posudu za pečenje premazati margarinom i prvo u nju nasuti voćni fil, a zatim posuti ravnomerno testom (mrvicama). 6. Peći u rerni 45 min, na 180°C. 7. Dekoracija: lenju pitu služiti toplu, dekorisanu sladoledom i šlagom. Prijatan obrok želi Vam vaš Brka!

Dan uoči najradosnijeh hrišćanskog dočekajte uz posnu trpezu, na kojoj mogu biti pijani šaran, čorba od bundeva, kupus sa puslicama od kormpira...

PIJANI ŠARAN

• 
  LOVOR - Za bolje varenje i raspoloženje
• 
  Toplo, mirisno i ukusno

• 
  

PIJANI ŠARAN Potrebno je: 
* l šaran od 2,5 kg
* 2 čaše belog vina 

* 4 čena belog luka
* ulje, so
Napraviti nekoliko dubljih zareza na obe strane šarana. Posoliti spolja i iznutra. Može se dodati kupovni začin iz kesice. U zasečene delove staviti sitno seckani beli luk. Preliti uljem i vinom, pa peći sat i po na tihoj vatri. Tokom pečenja prelivati vinom. Servirati sa restovanom šargarepom ili kuvanim krompirom.

POSNA SARMA
Potrebno je:

* 12 listova kiselog kupusa
* šolja integralnog pirinča
* 2 kašike sušenog povrća

* 1 šolja sojinih ljuspica
* glavica crnog luka
* ulje, aleva paprika, biber, so

Ispeći bundevu, ohladiti i s belim lukom izmiksati u blenderu. Na ulju kratko propržiti seckani luk (odnosno praziluk) i celer, naliti vrelom vodom i kuvati dvadesetak minuta. Dodati pirinač i kuvati dok ne omekša. Umešati bundevu, posoliti, dodati biber, seckani peršun i kratko prokuvati.

PITA S RIBOM
Potrebno je: 
* 500 g ribljih fileta
* 300 g kora za pitu
* 200 g posnog biljnog belog sira
* 2 struka praziluka
* limun
* ulje, senf, so

Posoliti filete ribe, preliti ih limunovim sokom i ostaviti da odstoje. Malo zelenog i beli deo praziluka iseckati i kratko propržiti na ulju da omekša. Dodati peršun i strugani biljni sir. Kore poprskati uljem i po tri ređati jednu preko druge. Na jednom kraju premazati nadevom od praziluka i sira. Odozgo stavljati filete ribe premazane senfom. Uviti kao svaku pitu. Poređati u pleh i ispeći u umereno zagrejanoj rerni.

KUPUS S PUSLICAMA OD KROMPIRA
Potrebno je: 
* glavica kiselog kupusa
* pire od jednog krompira
* 150 g biljnog belog sira
* glavica crnog luka
* kašika margarina
* kašika aleve paprike, list lorbera, biber, ulje

Iseći kupus na sitnije domade, dodati ulje, seckani crni luk, lorber i biber. Dinstati dok ne potamni i uvri voda koju je pustio. Umešati alevu papriku i staviti u rernu da se zapeče. Za to vreme izmešati pire od krompira sa struganim biljnim sirom i margarinom. Špricem za ukrašavanje torti istisnuti pire na površinu zapečenog kupusa i formirati puslice. Vratiti u rernu, još malo peći dok puslice ne porumene.

POVRĆE U ŽELATINU
Potrebno je: * 3 tikvice
* 3 celera
* crni luk
* 150 gr graška
* crvena i žuta paprika
* želatin
* biber, so, ulje

Povrće iseckati i s dve kašike ulja staviti u pola litra vode. Posoliti, pobiberiti i kuvati desetak m inuta dok povrće ne omekša. Izvaditi povrće, a u supu umutiti želatin, prethodno razblažen u hladnoj vodi. U pihtijastu masu lagano dodati povrće. Staviti u frižider bar dva sata pre serviranja.

BROKOLI SALATA
Potrebno je: * 500 g brokolija
* 400 g rezanaca
* 3 manje tikvice
* paprika
* 50 g seckanih oraha
* 3 čena belo g luka
* ulje, biber, so

Obariti rezance u vreloj vodi. Cvetove brokolija kuvati na pari da omekšaju. Sitno seckani luk, papriku, tikvice i orahe propržiti na ulju. Staviti u dublji sud i dodati oceđene rezance i brokoli. Posoliti i pobiberiti.

ČORBA OD BUNDEVE
Potrebno je: 
* 500 g bundeve l 2 celera
* 3 čena belog luka
* pola šolje pirinča
* 1 luk, ili praziluk
* maslinovo ulje, peršun, so

Ispeći bundevu, ohladiti i s belim lukom izmiksati u blenderu. Na ulju kratko propržiti seckani luk (odnosno praziluk) i celer, naliti vrelom vodom i kuvati dvadesetak minuta. Dodati pirinač i kuvati dok ne omekša. Umešati bundevu, posoliti, dodati biber, seckani peršun i kratko prokuvati.

RIBLjE PLjESKAVICE
Potrebno je:

* 1 kg oslića
* pola kilograma zamrznutog mešanog povrća
* glavica luka
* 3 čena belog luka
* 2 kriške hleba
* šolja pirinča
* sos od paradajza
* peršun ili listovi celera
* ulje, biber, so

Oslić skuvati u slanoj vodi i očistiti od kostiju. Obariti i dobro ocediti povrće. Sredinu hleba potopljenu u vodi zamesiti sa povrćem i ribom. Od ove smese oblikovati pljeskavice, uvaljati u brašno i pržiti na ulju. Uz ribu se servira kuvani pirinač. Pljeskavice se mogu preliti kupovnim sosom od paradajza i ukrasiti peršunom ili celerovim listom.

Najbolji prilog uz vaše pečenje: tri vrhunska recepta za krompir

Savršena svečana trpeza ne može da se zamisli bez sočnog i ukusnog mesa, a najomiljeniji prilog je naravno krompir! Prirpemili smo tri odlična recepta za krompir koji će u senci ostaviti hrskavo pečenje...

Foto: Profimedia

Namirnica uz koju nikad nećemo ostati gladni je pogađate - krompir! Ovu omiljenu namirnicu uglavnom spremamo kao pomfit, pire, a u vreme posta bareni krompir nam je glavno jelo!

Kada dođe vreme da pripremite svečanu trpezu, krompir može biti glavna zvezda ako ga spremite na jedan od tri načina za koji vrhunski kuvari tvrde gosti neće moći da im odole.

Kliknite na naslove kako bi pročitali recept i odaberite kojim prilogom ćete obogatiti trpezu.

Krompirići “tripl-pek”

Najbolji pečeni krompir u rerni svih vremena

Reckavi švedski krompir "haselbak"

Čorbica od semenki bundeve

(Za 4 osobe)

Potreban materijal:

2 manje šargarepa
100gr praziluka
1 manja žuta sveža paprika
2 čena belog luka
1 lovorov list
5 jelovnih kašika samlevenog semena bundeve
So, 5-6 zrna bibera, mešavina začina
Sveži peršun
Ulje

Priprema:

Jednu šargarepu izrendati na najsitnije rende i sa mešavinom začina po ukusu propržiti na malo ulja. Sitno iseckati praziluk i drugu šargarepu. Takođe sitno naseckati papriku i beli luk. Dodati u sud gde se prži šargarepa. Promešati. Dodati lovor, biber u zrnu i par minuta sve zajedno pržiti uz povremeno mešanje. Naliti sa nešto malo više od 1l vrele vode i ostaviti da se kuva. Dodati samlevene semenke bundeve. Posoliti po ukusu. Pred kraj dodati sitno seckani sveži peršun.

Oslobodite se zavisnosti od slatkog, očistite organizam od parazita i normalizirajte težinu: Narodni recept – 2 sastojka!

ar 201

Često vas privlači slatko? Na žalost kod većine ljudi (ne samo djece), postoji ovisnost o slatkom. Jeste li se ikada zapitali – zašto?

Postoje dva glavna razloga za ovu ovisnost. Jedan od njih su paraziti u organizmu, a drugi razlog je – stres.

Kada čovjek jede puno slatkiša, on stvara u svom tijelu uvjete za akumulaciju sluzi. Na ovoj sluzi se počinju razmnožavanje gljivice i bakterija.

Prema statističkim podacima, trećina stanovništva pati od parazita. Obično, čovjek nije ni svjestan njihovog prisustva u svom tijelu.

Paraziti koje žive u našem tijelu oduzimaju nam energiju. Da bi je nadoknadili, organizam traži pojesti nešto slatko, jer baš glukoza, koja je sadržana u slatkišima, daje brzu energetsku dopunu organizmu.

Ujedno s tim, formira se i masni sloj, koji također djeluje na zaštitu organizma. Generalno, što više parazita – deblji je sloj masti.

Ako se oslobodite parazita, vaša težina se normalizira i nestaje žudnja za slatkišima.

I tako, kad paraziti prestanu uzimati vašu energiju, nestaće pospanost, umor, glavobolja, malaksalost, normalizovaće se metabolizam i mnogo toga. Vidjet ćete i sami!

Liječiti se od parazita ili provoditi prevenciju (čak i ako mislite da nemate parazita u organizmu), potrebno je dva puta godišnje, dakle, jednom u šest mjeseci.

Najefikasnije metode čišćenja organizma su narodne.

Čišćenje organizma od parazita – mješavina lana i klinčića (karanfilića)

Sastojci:

Lan i klinčić učinkoviti su gotovo kod svih vrsta parazita.

Za pripremu mješavine za čišćenje, potrebno je uzeti 10 dijelova lanenog sjemena i 1 dio suhih klinčića ili karanfilića (100 gr sjemena lana i 10 gr klinčića).

Klinčići su zapravo nezreli, neotvoreni cvjetni pupoljci zimzelenog tropskog drveta iz porodice mirta.

Dok su svježi ružičasti su, a osušeni mijenjaju boju u rđavo-smeđu.

Priprema:

Sve zajedno usitniti u prah, u mlinu za kavu.

To je vaš ljekoviti prah za čišćenje!

Konzumacija:

Uzimati svaki dan po 2 ravne jušne žlice, tijekom tri dana.

Prah možete dodati u kuhanu hranu, u jedan obrok, ili ga pojesti, i nakon toga popiti čašu tople vode (najbolje je u jutarnjim satima).

Nakon trodnevnog uzimanje ove smjese, napravite pauzu 3 dana.

Zatim sve ponovite iznova.

Ovu smjesu treba konzumirati mjesec dana.

O djelovanju:

Nemojte da vas zbuni neka reakcija organizma kao što je svrbež, osip, herpes, promjena boje stolice, urina ili još nešto. Ako to primijetite (ne moraju svi), to je znak da se organizam čisti.

Ovo je vrlo učinkovito sredstvo. Kod konzumacije, ova mješavina ostaje na zidovima gastrointestinalnog trakta, a rezultat je da će paraziti biti “prisiljeni” napustiti vaš organizam.

Za poboljšanje rezultata, da paraziti konačno napuste svoje prebivalište, preporuča se korištenje uvarka lana, na prazan želudac.

Za čišćenje organizma dobro je također uzimati kiselo-mliječne proizvode, kopar, sjemenke bundeve, suncokreta, orahe, peršinov list te svježe cijeđene sokove od voća i povrća.

Limun kao prirodni lek protiv raka

Limun kao lek protiv raka je jedna od najnovijih otkrića iz savremene medicine.

Američki naučni institut za zdravlje u Baltimoru, Merilend, nedavno je objavio da je limun moćan prirodni proizvod za uništavanje kancerogenih ćelija.

Utvrđeno je da je limun čak 10.000 puta snažniji od hemoterapije a što je veoma bitno, pri tom ne utiče na zdrave ćelije. Jedino što još uvek nije objavljeno o kojoj se količini limuna radi.

Bez obzira na to, da je limun kao moćan antioksidans dokazani lek protiv raznih vrsta bolesti pa i raka, poznato je vekovima u nazad.

Beli luk i limun su osnovni sastojci starog tibetanskog leka, nastalog pre više od 2000 godina za koji se zna, da između ostalog, sprečava nastanak tumora.

Danas se govori o tome da limun ima najblagotvorniji efekat na ciste i tumore. Povoljno utiče na sve oblike raka a posebno raka pluća, dojke, prostate, debelog creva i pankreasa.

Limun i zeleni čaj – poznato je da katehini u zelenom čaju smanjuju mogućnost od pojave raka i infarkta a naučnici sa američkog Univerziteta Purdue, pokazali su da se pozitivno dejstvo zelenog čaja povećava dodavanjem limunovog soka (pretežno zbog C vitamina). Zeleni čaj sa limunom učiniće da organizam bolje apsorbuje katehine.

Još nešto o limunu – vitamin C popravlja imunitet organizma i usporava proces starenja, dok limunska kiselina neutrališe otrovne materije iz organizma, olakšava varenje i pospešuje sagorevanje masti. Selen ima antidepresivno dejstvo.

Na sreću, limun se može upotrebljavati tokom cele godine i to u različitim oblicima: kao limunada, dodatak čajevima, sokovima, sosovima, čorbama, slatkim i slanim kolačima, uz ribu, meso…

Ne zaboravite da je i kora od limuna jestiva i korisna. Limonin iz kore limuna ima antiseptičko dejstvo a flavonoidi podstiću razmenu kiseonika u telu.

Jednim gutljajem ovog napitka svako jutro vratite telu energiju i očistite ga od toksina

Kombinacijom ovih sastojaka oko vas će se napraviti nevidljiv štit koji će vas sačuvati od nadolazećih napada virusa i bakterija.

O višestrukoj ulozi maslinovog ulja na zdravlje mnogo se pisalo, ali važno je dodati da u kombinaciji s limunovim sokom ono postaje još snažnije oružje u borbi protiv virusa, bakterija, a telu vraća izgubljenu energiju. Osim toga, organizam se kombinacijom ova dva sastojka čisti od toksina, a prvi su rezultati vidljivi vrlo brzo. Naime, prvo ćete primetiti nestajanje velikih tamnih kolutova oko očiju, odnosno podočnjaka. Važno je samo da budete istrajni i ovu kombinaciju ispijate svakoga jutra barem mesec dana.

Ovaj zdravi “koktel” napravićete tako da pomešate kašičicu maslinovog ulja i limunovog soka (po mogućnosti domaćeg) i popijete ga na prazan želudac ujutru. Nakon toga možete normalno doručkovati.

Osim vraćanja snage telu i čišćenja toksina, poboljšaće vam se i probavni sistem pa ćete koristi imati i želite li smršaviti. Imate li k svemu probavnih tegoba poput zatvora, posve ćete ih izlečiti. Već nakon nekoliko dana upotrebe ovog zdravog eliksira osetićete promene koje će vas nadahnuti na pribegavanje zdravijem načinu života.

KO JE OVO PROBAO ZAUVEK GA PAMTI: Čuveni recept za čorbast pasulj iz JNA!

Svi koji su služili vojsku u staroj Jugoslaviji i dan-danas se sa setom sećaju JNA vojničkog pasulja.

Sada, zahvaljujući specijalnom kuvaru objavljenom na na sajtu JNA kuvar, i civili mogu da uživaju u jelima iz vojničkog kazana.

Na sajtu JNA kuvar mogu se naći brojni recepti za jela koja su bila dostupna vojnicima Jugoslovenske narodne armije uključujući razne supe, čorbe, jela od ribe kao i jela od mesa.

Foto: Printskrin JNA kuvar