High-Protein Orzo, Pesto & Avocado Salad 

Serves 2 Ingredients: - 4 cups baby spinach - 1.5 cups cooked orzo - 2 cups cooked beluga lentils - 1 avocado diced - 1 small zucchini sliced - 200g cherry tomato diced - 2 tbsp diced walnuts - salt & pepper to taste Dressing: - 1/2 cup basil - 1 tbsp olive oil - 1 lemon juiced - 1 garlic clove - 1/8 cup walnut Instructions: 1. On a pan on medium heat, grill the zucchini for 2 to 3 minutes on each side. 2. Blend all the dressing ingredients together. 3. Combine the spinach, orzo, lentils, avocado, tomatoes, zucchini walnut, salt & pepper, and dressing in a bowl. Enjoy!

 Marinate chicken breasts

• Chicken – We like to use boneless, skinless chicken breasts as they have a neutral flavour that takes on the flavour of the marinade nicely. 
• Olive Oil – This is used to form the base of the marinade, tenderizing the chicken and infusing it with flavour. It also helps sear the chicken breasts, locking in moisture as they cook. 
• Garlic Cloves – Fresh, whole garlic cloves are best. 
• Lemon – If possible, we recommend using fresh lemon juice, but bottled varieties will also work. 
• Seasonings – Paprika, salt, black pepper, and Greek seasoning combine to create a bold, savoury taste with just a hint of spice. 
• Greek Yogurt – Use plain, full-fat Greek yoghurt for the best taste. 

 

MEKIKE SA JOGURTOM GOTOVE ZA 10 MINUTA

Sastojci
– 500ml mleka
– 1 kvasac
– 1 pecivo

– 4 jaja
– 1 kasika sol
– 200ml jogurt
– 1kg/400g brasno(manje vise)

Priprema
Stavite brasno,jaja,pecivo,jogurt,sol i mleko sa kvasecom i zamesite testo (kao za kiflice)da nije tvrdo.Dobro ga izmesite i stavite u vecu vanglu koju ste prethodno namazali sa uljem.
Prekrijete testo sa najlon folijom (samo jedna strana namazite uljem )za da vam se testo ne lepi na najlonu i stavite ga u frizideru.Vako spremno testo stoi i do 7dana u frizideru.

Kad pozelite da przite ,izvadite testo i sa rukama pravite mekice (razvlacite sa prstima sto tanje korice).U posudu u kojoj ke gi przite stavlja se malo ulje zagreje se i prze se mekice.Testo sto vam je ostalo opet se vraca u frizideru.
Mozete gi jesti sa sirom ,sa slatko os smokvi ja tako volim,a vi mozete sa sta vi volite,slane, slatke sve po ukusu i zelji.
Posluživanje
Kad je testo vec gotovo mozete gi pravite za dorucak za veceru, ili kad vam neko dodje jer su brzi i stvarno su mekane,dobre i ic ne upijaju ulje.