HUMUS



250-300gr. leblebije potopiti preko noći

so, biber, soda bikarbona koja se dodaje kada se leblebija kuva sutradan

3 čena belog luka

1 limun

50 gr. tahinija

1.2 kašike mnaslinovog ulja

mlevena paprika

Skuvanu leblebiju mleti u mašinici za meso ili u blenderu( secku) i mešati sa ostalim sastojcima!



Prijatno!!!!

 RAZLJEVAK  (za 2 osobe)






3 jajeta

6 punih kašika brašna

3dcl. mleka

malo soli



                    Mikserom umutiti i razliti u predhodno  nauljenu , dobro zagrejanu tepsiju. Peći 15-20min. na jakoj vatri!   Prijatno!!!      

GASPACHO  ( hladna španska supa)

So, biber, bosiok- na kraju

Krastavac,papriku, luk, paradajz ( paradajz pire, sok, pelat )- sve blendirati ovim radom

Hladiti u frižideru a na kraju dodati so, biber, bosiok i malo maslinovog ulja.

Prijatno!!!!