петак, 13. мај 2016.

Hrono hleb
300 grama integralnog pšeničnog brašna
150 grama ražanog brasna
50 grama heljdinog brašna
450 militara vode
3 kašike ulja
1 kašičica soli
lan, susam……
Sve ove sastojke umutiti mikserom sa nastavcima za testo, ostaviti da odstoji izmeđuu 6 i 8 sati, a onda dodati:

1 prašak za pecivo
1/2 kašičicu sode

Dobro umesati mikserom pa dodati 2 kašičice limunovog soka. Sve ponovo sjediniti i prebaciti u pleh.

Smesu mutim mikserom sa nastavcima za testo posto je jako gusta. Što se tiče pleha, pek papir stavim samo po dnu, a stranice namastim, jer tako ne puca korica hleba. Pleh je, inače, veličine 28×18 santimetara.

Ssmesu sipam u pleh, stavim u rernu paje tek onda uključim na 220 stepeni i pečem 30 minuta.

Lepo naraste, nije gnjecav i što je meni važno – ne puca.

петак, 11. март 2016.

Potrebni sastojci

-Mleveno meso 500 grama

-Jaja4 kom.

-Brašno4 kašike

-Kisela pavlaka200 grama

-Prašak za pecivo1 kom.

-Crni luk mala glavica

-Beli luk1-2 čena

-Ulje

Potrebni zacini

-Mešavina začina

-Kuhinjska so

-Biber u prahu

Priprema jela
1
Mikserom umutiti jaja, brašno, pavlaku i prašak za pecivo, beli i crni luk, mleveno meso pa dodati začine. Zatim od mase praviti, oblikovati pljeskavice.
2
Pljeskavice vaditi kašikom i pržiti ih na vrelom ulju.

субота, 23. јануар 2016.

Creamy Chicken Wild Rice Soup

Tip Hero

This warm creamy soul warming soup is so easy to make. Check out the video below:

Creamy Chicken Wild Rice Soup – Crock pot

Ingredients:

½ Cup uncooked wild rice
½ Cup uncooked basmati rice
1-½ lb. chicken breast
1 Cup onion, diced
1 Cup carrot, diced
¾ Cup celery, diced
4-5 cloves garlic, minced
1-2 bay leaves (depending on strength)
6 Cups low sodium chicken broth
2 Cups water
1 tbs. Italian seasoning
1-½ tsp. Black pepper
2 tsp. salt
5 tbs. butter
½ Cup all purpose flour
2 Cups whole milk

Instructions:

Rinse the rice under running water. In a 5-½ qt. slow cooker, place uncooked rice, chicken breast, onions, carrots, celery, garlic, bay leaf, chicken broth, water, italian seasoning, salt and pepper. Cover and cook on high for 4 hours or on low for 7-8 hours. Remove chicken from pot during the last 30 minutes of cooking. Allow to cool

slightly then shred with two forks.

Add the chicken back to the slow cooker and continue cooking vegetables through. Melt butter in a small saucepan.

Add the flour and cook for one minute. Whisk the mixture slowly while adding the milk, whisking to remove all lumps and until sauce has thickened and become creamy.

Add the bechemel sauce to the slow cooker, stirring to combine. Adjust seasoning with salt and pepper. Let sit 5 minutes, soup will thicken as it stands.

Probajte recept koji će nadmašiti kupovne keksiće

Sastojci za domaće napolitanke:
- 4 lista oblatni

Nadjev:
- 25 dkg maslaca
- 20 dkg šećera
- 12 žlica vode
- 25 dkg mljevenih oraha
- 25 dkg mljevenog integralnog keksa
- 10 dkg čokolade za kuhanje

Priprema:
1. U lonac stavite maslac, šećer i vodu te miješajte na laganoj vatri dok se svi sastojci ne sjedine. Potom u smjesu dodajte orahe, keks i čokoladu, ponovno sve miješajte dok ne dobijete glatku kremu.

2. Pustite da se kratko ohladi, podijelite kremu na tri jednaka dijela i mažite na gornju stranu oblatne, i s istim nastavite dok ne potrošite kremu i oblatne. Na kraju oblatne omotajte u masni papir, te na njih stavite lim kako bi se što bolje stisnule.

3. Ostavite na hladnom, a po želji nakon što se kolač stisne zadnju oblatnu možete premazati čokoladnom glazurom. Dobar tek!

Savjet: Želite li pojačati okus kreme, nakon što ste je skuhali dodajte malo soka svježe naranče ili par kapi ruma.

понедељак, 18. јануар 2016.

Čokoladne kuglice

Sastojci

300 g. mlevenog plazma keksa
250 g. maslaca ili margarina
100 g. čokolade za kuvanje
100 g. mlevenih oraha
100 - 150 g. šećera u prahu, koliko volite slatko
oko 1,5 dcl mleka

priprema

Maslac i čokoladu istopiti, dodati sve ostale sastojke. Ostaviti da se smesa ohladi i praviti kuglice.Uvaljati u orahe ili čokoladne mrvice.

Po potrebi smanjiti ili dodati još malo mleka.

недеља, 3. јануар 2016.

RECEPT ZA HLJEBČIĆE BEZ KVASCA KOJI SU GOTOVI BUKVALNO ZA 15 MINUTA!!!

среда, 16. децембар 2015.

Nutela čizkejk

Sastojci

250 gr mlevenog plazma keksa
80 gr mekanog putera
2-3 kašike mleka (može i čokoladno)
400 gr Nutele
2 kašike kakaa
100 gr pečenih seckanih lešnika
500 gr krem sira (koristila sam sitni sir President)
60 gr prah šećera
1 kesica agar agara (biljnog želatina) ili običnog želatina
1,5 dl vode

Priprema

1.

U blenderu pomešati keks, puter, mleko i kašiku Nutele. Dodati 25 gr lešnika, pa pulsirati da se sve lepo sjedini. Masu utisnite prstima u kalup sa rasklopivim obručem prečnika 22 cm i stavite u frižider da se ohladi i stegne.
2.

Umutite sir sa prah šećerom, dodajte ostatak Nutele, prosejani kakao i sve lepo mikserom sjediniti. Razmutiti agar – agar sa vodom, staviti da provri sve vreme mešajući. Prohladiti i dodati u masu, pa pažljivo promešati da se krem ujednači.
3.

Izvaditi iz frižidera kalup u kome je podloga i krem ravnomerno rasporediti preko. Odozgo posuti komadićima pečenog lešnika (75 gr), malo pritisnuti da se priljubi uz krem, pa vratiti u frižider da se preko noći dobro ohladi i stegne.
4.

Sutradan pažljivo skloniti obruč, pa doterati i zagladiti ivice ako je potrebno.

Dobro rashlađen kolač poslužiti uz kafu, liker ili neko slatko desertno vino…

Posluživanje

Umesto agar-agara se može koristiti obični želatin iz kesice.