Nutela čizkejk

Sastojci

• 250 gr mlevenog plazma keksa
• 80 gr mekanog putera
• 2-3 kašike mleka (može i čokoladno)
• 400 gr Nutele
• 2 kašike kakaa
• 100 gr pečenih seckanih lešnika
• 500 gr krem sira (koristila sam sitni sir President)
• 60 gr prah šećera
• 1 kesica agar agara (biljnog želatina) ili običnog želatina
• 1,5 dl vode

Priprema

1. 1.
   U blenderu pomešati keks, puter, mleko i kašiku Nutele. Dodati 25 gr lešnika, pa pulsirati da se sve lepo sjedini. Masu utisnite prstima u kalup sa rasklopivim obručem prečnika 22 cm i stavite u frižider da se ohladi i stegne.

   
2. 2.
   Umutite sir sa prah šećerom, dodajte ostatak Nutele, prosejani kakao i sve lepo mikserom sjediniti. Razmutiti agar – agar sa vodom, staviti da provri sve vreme mešajući. Prohladiti i dodati u masu, pa pažljivo promešati da se krem ujednači.

   
3. 3.
   Izvaditi iz frižidera kalup u kome je podloga i krem ravnomerno rasporediti preko. Odozgo posuti komadićima pečenog lešnika (75 gr), malo pritisnuti da se priljubi uz krem, pa vratiti u frižider da se preko noći dobro ohladi i stegne.

   
4. 4.
   Sutradan pažljivo skloniti obruč, pa doterati i zagladiti ivice ako je potrebno.

   Dobro rashlađen kolač poslužiti uz kafu, liker ili neko slatko desertno vino…

   

Posluživanje

 Umesto agar-agara se može koristiti obični želatin iz kesice.